みなさま、こんにちは
おふくろの味といって思い浮かべるものは何ですか？
今回はミートボールを作っていきたいと思います
またほとんど写真とるの忘れた！
肉は牛豚の合挽肉を使用(鶏むねの挽肉を使うことも多いよ！)
子どもが食べやすいように柔らかくするための工夫をします
豆腐や細かくしたエノキなどを混ぜるととってもふわっと食べやすく仕上がります！
あと野菜をとってほしいので、ピーマンなどもあれば粉砕して加えます
塩を少々と卵をくわえてまーぜまぜ
スプーンで適当にすくって焼きます
両面こんがり焼きます
そこにトマト缶を加えて煮詰めます
トマトって煮詰めると甘味が増して美味しい！
塩や少しコンソメをいれて味を整えて出来上がり！
子どもたちはご飯の上にのっけてミートボールご飯とかに、大人はこの後ニンニクや唐辛子を加えてパスタにして食べます
これが美味しいし、楽なんですフフフ
忙しい子育て、楽して作れるレシピを探す毎日が続きます笑
